アルプス地方のチーズ分配祭り,動画,見所,地図は?

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皆さんはスイス、アルプス山間部

と聞いたら何を思い浮かべるでしょうか。
 

アルプスといえばハイジが思い浮かぶ人も

いるかもしれませんね。
 

今回はいかにもスイスの山間部らしいお祭り

ベルナ―アルプス地方のユスティスタールで

毎年9月に開かれる

「チーズ分配祭り」(Chästeilet)

の様子や見所について

紹介していきます。
 

チーズ分配祭りの様子

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チーズ分配祭りとは?

さて、夏の間山小屋で作られたチーズを、

所有する牛の乳の量に応じて分配する

伝統行事がチーズ分配祭りです。

 

秋になり、色とりどりの花で飾られ、

首から下げたカウベルの音を鳴らしながら

牛の群れが山から下りてきます。

 

山小屋でチーズ作りに精を出していた

牧夫を迎えて行われるこのお祭りが、

アルプス地方の収穫祭とも言えるでしょう。

 

スイスでは夏の間、

牧夫達が牛を連れて

アルプスの山間部まで登り、

そこで牛を放牧し、

山小屋で採取した牛乳をチーズにします。

 

そういえば、子供の頃、

ハイジのアニメでそういったシーンを

見たようなきがします。

 
チーズ分配の祭りは

アルプスの山々に囲まれた

スイスの農村部でよく見られる、

古くからあるお祭りです。

 

ですから、ユスティスタール以外の村でも

タイミングが合えば

お祭りに遭遇できるかもしれませんね。

 

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配るほどチーズはできるもの?

夏の間に一頭の牛から、

10キロはあるチーズを

6個作ることが出来るそうです。

 

チーズの分配にあたっては

熟成したチーズと

まだ若いチーズを均等に混ぜられたものを

積み上げたものから、

昔から伝わる計算方法で

牛の所有者の取り分が厳密に計られ、

配分されます。

 

生真面目なスイス人らしく、

かなり厳密なんだそうです。

 

お祭りが始まると、

丸くて大きなチーズが倉庫から、

地元の人の手渡し

リレーで運び出されてきます。

 

お祭り当日は、

全部で30トンにも及ぶチーズが

並べられて分配されますよ!
 

◇チーズ分配祭り様子

チーズ分配祭り
 

チーズ分配祭りの見所

お祭りの当日は、

会場には数多くのチーズ、

ワインが並べられます。

 

観光客もチーズを試食したり、

購入したりできます。

 

ヨーデルの演奏を聴きながら

地元の人達の踊りを見たり、

民謡を聴いたりしながら

愉しむこともできます。

 

それになんといっても、

アルプスの雄大な景色の中に

いるということを忘れてはいけません。

 

五感で収穫の季節を愉しむことが

できること間違いなしです。

 

アルプスの斜面の芝生に寝っ転がり、

ワインとチーズで満たされた

お腹が落ち着くまで、

アルプスの景色を眺めるなんて、

とても贅沢だと思いませんか?

 

チーズ分配祭り交通情報

 

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